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2019-07-05
外勞活動與講座
重建處移工烹飪活動 19組家庭參與

重建處移工烹飪活動 19組家庭參與

 台北市勞動力重建運用處所6月27日舉辦聘僱移工家庭「營養美味大主廚」活動,邀請到專業營養師,透過瞭解食材特性、處理到料理的過程,讓在場的19組聘僱移工家庭一起學習,如何在家以電鍋製作海鮮燉飯、香菇拌炒冬粉、酸辣湯等,在場移工在營養師的示範下,更加了解臺灣常見的夏季居家美食,透過翻譯,也認識了各種食材的營養價值,希望能學好烹飪技巧,照顧長輩的飲食更加得心應手。

 重建處處長葉琇姍表示,飲食是長輩生活中最重要的一環,透過營養師的帶領,可以讓移工們了解到如何製作營養又美味且符合長輩吞嚥能力的美食。透過這些活動,可以增加家庭成員間的和諧互動、減少彼此的摩擦與衝突,家人與移工互助,可以讓長輩的照顧更周詳。

 有關『臺北市聘僱移工家庭安心支持計畫』服務內容及相關訊息,歡迎撥打服務專線:02-77031977。

 

資料來源:外籍勞工通訊社
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